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酒店设计厨房篇:需要特殊的装备怎么办?

编辑:admin_admin    发布时间:2022-04-22


酒店设计厨房篇:需要特殊的装备怎么办?

酒店的运行离不开餐饮,这是酒店必须要提供的服务,如果没有餐饮服务可能酒店就像缺了什么,而酒店的餐饮服务就必须要有全套的厨房设备,对于厨房的设计就比较关键了。那么如果设计厨房的时候需要一些特殊的设备时该怎么办呢?今天就来聊聊酒店设计中的厨房设备问题!

1.要先对厨房进行一定的设计。

酒店设计

在开设酒店的时候,就要对酒店的定位有一个明确的认识,看看自己的酒店是属于什么风格的,是属于什么地域的,餐饮也就要配套上特色的菜肴,这样就能够让酒店整体看起来非常的专业,人们居住也会比较的省心。

酒店设计

所以酒店厨房的设计非常关键,在设计的时候可以让厨师参与意见,在日后的使用过程中可以更加的便利,同时也要对厨房的一些特殊设备进行统计,看看该怎么来采购。酒店设计企业在出了图纸之后,就会大致将设备的规划以及位置情况列出,这个部分业主也可以提出意见,及时的修改。

2.与设备厂家进行商定。

一般来说,酒店设计企业只是提出设计方案,但是不提供设备,酒店需要根据实际情况来采购设备。采购厨房设备通常都是全套的,比较大众化的,如果需要特殊的设备,就要与设备厂家进行商谈,看看是否能够进行定做,或者其他地方生产的是否能够搭配的上,这样就能够让厨房中的设备比较专业而且全面了,才能够让酒店的运行更加的顺畅。

成都酒店设计企业
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